5 tipů na zahuštění příliš tekuté polévky

Podle fashionlifeshopping 29/06/2022 1673 Pohledy

Chtěli jste podávat krémovou a sametovou polévku, ale tady máte na váš vkus až příliš tekutý přípravek, jak tekutou polévku zahustíte? Nepropadejte panice, pokud jste přidali příliš mnoho vody, zde je několik tipů, jak to dohnat.

5 tipů na zahuštění příliš tekuté polévky

1 - Bramborový škrob

Pokud je vaše polévka příliš vodová, smíchejte lžíci bramborového škrobu se sklenicí vody a poté ji vmíchejte do polévky.

2 - Kukuřičný škrob

Kukuřičný škrob, jako je kukuřičná mouka, je také skvělý pro zahuštění vašeho receptu. Ujistěte se, že je škrob dobře promíchán, aby nebyly žádné hrudky. Abyste se jim vyhnuli, doporučuje se připravit směs ve studené tekutině.

3 – Tapioka

Po asi 15 minutách vaření tapioky ji nalijte do polévky. Poté získáte o něco hustší texturu. Můžete použít i polévkové pasty.

4 – Pšeničná mouka

Do rozpuštěného másla nasypte trochu mouky a promíchejte, poté přidejte několik lžic mléka, abyste získali bešamelovou omáčku, která vám umožní zahustit polévku.

5 - Impulsy

Pokud připravujete zeleninovou polévku, proč nepřidat trochu čočky? Jejich výhodou je rychlé vaření a zahuštění polévky.