7 RUOKAA KORKEAN VERENPAINEEN VARTEN

By fashionlifeshopping 30/06/2022 1587 Views

Kohonneen verenpaineen hoidossa elämäntapoilla ja ruokavaliolla on keskeinen rooli. Huolehtimalla ruokavaliostasi ja harjoittelemalla säännöllistä fyysistä aktiivisuutta voit onnistua keventämään lääkehoitoasi (lääkärisi suostumuksella) ja ehkäisemään erittäin tehokkaasti korkeaan verenpaineeseen liittyviä komplikaatioita. Mutta mitä ruokia kannattaa suosia verenpainetaudin varalta?

7 RUOKAA KORKEAN VERENPAINEEN VARTEN

1. HEDELMIÄ JA KASVIKSIA

Oletpa tuoreet, pakastetut tai purkitetut, tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat korkean verenpaineen suosituimpia ruokia.

Runsaasti vettä ja kuitua sisältävät ne täyttävät vähemmän kaloreita ja auttavat pitämään painon vakaana, mikä on erityisen hyödyllistä korkean verenpaineen hoidossa. Tiedämme, että liikalihavuus lisää merkittävästi korkean verenpaineen riskiä.

Vaikka kaikki hedelmät ja vihannekset ovat hyviä terveydellesi, suosi niitä hedelmiä ja vihanneksia, joissa on eniten kaliumia. Useat tutkimukset osoittavat, että tämä mineraali vastustaa natriumin haitallisia vaikutuksia verenpaineeseen. Älä epäröi syödä banaaneja, banaaneja ja verenpainetta, kuivattuja hedelmiä, kuten viinirypäleitä ja aprikooseja, sekä vihanneksia, kuten pinaattia, sieniä, parsakaalia tai jopa artisokkia. Kaikki ovat hyviä kaliumin lähteitä.

Kohonneen verenpaineen tapauksessa panosta myös valkosipulin hyödyihin. Kasvi, jolla on verenpainetta alentavat ominaisuudet ja joka antaa makua kaikille ruoille, sen sijaan, että suolaa tulisi vähentää!

2. KUIVAT VIHANNEKSET

Palkokasvien, kuten linssien, papujen tai kikherneiden, kulutuksen lisääminen voi myös auttaa sinua korkeaan verenpaineeseen.

Rikkasti kuituja sisältävät ne ovat luonnostaan kylläisiä ja auttavat hedelmien ja vihannesten tavoin pitämään linjan helpommin.

Vielä mielenkiintoisempaa: ne sisältävät runsaasti kaliumia ja kasviproteiineja! Viljojen kanssa yhdistettynä palkokasvit voivat siten edullisesti korvata kaikki punaisen lihan eläinrasvojen vektorit, joita tulisi rajoittaa korkean verenpaineen vuoksi.

Linssidahlit, kikhernecurryt tai kasvispata kuivattujen papujen kera ovat sinun! Tulet huomaamaan, että kasvisruoat voivat olla yhtä maukkaita ja täyttäviä kuin punaisen lihan ruoka, samalla kun ne ovat terveydellesi parempia.

3. VÄHIMMÄT ELÄINPROTEIINILÄHTEET

Jotta haluat rajoittaa eläinperäisen rasvan kulutusta ja silti hyötyä riittävästä eläinproteiinin saannista, aseta valkoiset lihat, kuten kalkkunankyljykset tai kananrinta (ilman nahkaa) etusijalle.

Jos syöt muuta lihaa, suosi aina vähiten rasvaisia paloja, kuten vasikanfileetä, vähärasvaista porsaan sisäfilettä tai jopa 5 % rasvaa sisältävää jauhelihaa.

Jos kärsit verenpaineesta, älä myöskään luovu maitotuotteista. Runsaasti proteiinia sisältävät ne ovat myös hyviä kalsiumin, magnesiumin ja kaliumin lähteitä, jotka vähentävät natriumin vaikutuksia korkeaan verenpaineeseen. Valitse ne vain kuorittuina tai osittain kuorittuina versioina.

4. TÄYSKASVETTU Tärkkelys

Rikkaiset kuitupitoiset, tärkkelyspitoiset ruoat, varsinkin kokonaisina, ovat hyvä tapa välttää painonnousua, koska ne pysyvät hyvin vatsassa ja välttävät näin välipalojen syömistä päivän aikana. Siksi niillä on paikkansa ruokavaliossa, jonka tavoitteena on taistella verenpainetautia vastaan.

Vaihtele nautintoja vuorotellen leipää, riisiä, pastaa tai täysjyviä. Jos et ole vielä tottunut siihen, aloita puolitäysruoista. Se on aina parempi kuin syödä valkoista leipää tai jalostettuja tärkkelyspitoisia ruokia!

5. KALASTAA

Valkoinen kala voi tarjota sinulle erinomaisen eläinproteiinin lähteen. Erittäin vähärasvainen se on valkoisen lihan tapaan erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto muille eläinproteiinin lähteille, kuten punaiselle lihalle ja leivonnaisille, joista tulisi luopua korkean verenpaineen sattuessa.

Muista myös syödä säännöllisesti rasvaista kalaa, kuten makrillia, sardiinia, silliä tai lohta. Rasvainen kala sisältää omega-3-rasvahappoja, niin sanottuja "välttämättömiä" rasvahappoja, joita ihmiskeho ei osaa valmistaa ja jotka voivat auttaa ylläpitämään normaalia verenpainetta aikuisilla. Älä riistä itseltäsi sitä!

Syö mieluummin tuoretta kalaa tai sen pakasteversiona. Savustettua kalaa ei suositella sinulle korkean suolapitoisuuden vuoksi.

6. RAPPI-, PÄHKINÄ- JA OLIIVIÖLJYT

Liika rasvan kulutus lisää viime kädessä painonnousun tai sydän- ja verisuonitautien riskiä. Jotkut rasvat ovat kuitenkin välttämättömiä kehollemme ja jopa hyödyllisiä.

Verenpainetaudin tapauksessa avainsana on siksi vähentää eläinperäisten, runsaasti kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvahappoja sisältävien rasvojen saantia kasviperäisten rasvojen hyväksi.

Suosittuja ruokia ovat kasviöljyt, erityisesti rypsi ja saksanpähkinät, joissa on runsaasti Omega-3-rasvahappoja. Nämä öljyt tulee kuluttaa raakana, jotta ne eivät muuta niiden sisältämiä arvokkaita omega-3-rasvahappoja, jotka ovat herkkiä lämmölle.

Käytä niitä vuorotellen oliiviöljyn kanssa, joka puolestaan voi edullisesti korvata voin ruoanlaitossa.

7. TUORET YRTIT JA MAUSTEET

Kun hänen verenpaineensa on korkea, ensimmäinen asia on vähentää suolaisten ruokien kulutusta. Tämä ei kuitenkaan ole välttämättä helppo tehtävä, koska suola on yksi parhaista maunvahvistajista.

Onneksi on tapoja antaa ruoallesi enemmän makua ja samalla vähentää sen suolapitoisuutta. Nämä ovat aromaattisia yrttejä, mausteita tai jopa sitruunamehua. Käytä sitä väärin säilyttääksesi nautinnon syödä maukkaita ruokia ilman lisättyä suolaa!

Ajattele myös merisuolaa ja merilevää (fucus, merisalaatti, dulse, nori...) ruokasuolan tilalle. Merilevässä on runsaasti kaliumia, jonka hyödyllinen vaikutus verenpainetautiin tunnetaan.